来源:蜜雪冰城加盟费 发布时间:2022-06-26 10:30:52 浏览次数:54
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“人民币投票”比大数据靠谱。一般说来,选址前,蜜雪冰城总部会通过两种问卷调查形式来获取顾客消费数据:一种是意愿型,一种是现实型。
意愿型:数据调查方法是:通过问卷调查的形式,来让目标客群填写“每月预计消费自助餐的次数”并计算其消费概率。
这种情况下,得出的结果多半是消费者在自助餐的消费概率越来越高,而其也远胜中餐。
现实型:在同一商圈(同一购物中心、同一街道)找到了自己的同类店,以及两者的重叠客群。调查的是顾客“实际已购买行为”而非“理想意愿行为”。并且,根据对顾客消费能力、就餐原因、喜欢的产品口味、用餐形式等偏好的分析,也能让蜜雪冰城加盟店更加具备市场检验力。
三、检查。用检查程序来保证标准的有效执行和标准的提升成为门店运营升级必须的管理秘笈。
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