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更新时间:2021-05-31
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加盟蜜雪冰城牛乳茶总部会帮助推广吗?开店如何做推广呢

来源:蜜雪冰城加盟费 发布时间:2021-05-31 10:30:49 浏览次数:192

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2、奶茶店定位 在奶茶店的开店之前一定要对奶茶店进行定位,要是奶茶店定位在高端消费,那么奶茶店无论是装修还是原料,其资金投入一定是比较多的,但是相反,如果奶茶店针对的是中低档消费者,那么奶茶店的投入相对来说就会比较低。

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餐前准备要充足,必须在规定的时间内完成,这项工作尤为重要。每个岗位要根据菜品平常的销售情况做一个统计,然后做餐前粗加工、切配、半成品底货烹制的准备工作。拿到菜单后,配菜这个环节就省事多了,只需抓配即可,不需要现摘现洗切,配菜上省了时间那整个出菜就会赢得时间。比如蔬菜摘洗过后,按份分装起来冷藏保鲜;需要改刀工或上浆就需要根据相应的客流量以及菜品的销量而备料;冰鲜的原料,像鱿鱼须,虾仁等,洗净之后要按照每份的用量分装起来,然后冷藏;再如梅菜扣肉、腊味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加热即可出菜。

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不同茶的咖啡碱含量不一样,对人的睡眠影响也不尽相同。茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素,比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等,还有冲泡都会影响。就工艺方面来说的话,茶叶里的咖啡碱其实是较为稳定的成分,它在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大;但总体来讲,因为发酵茶类经历了发酵过程,咖啡碱含量会略有下降。

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